Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Официальный дилер завода
+7 (495)120-65-51 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
zakaz@vitrinabu.ru Михневская, д.21, стр.1, с.1
0
0
0 В корзине пока пусто

Фаршемешалки

Фильтр по параметрам
Изготовитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Приготовление фарша в условиях кухни ресторана, кафе или магазина требует использования специальной техники. Вручную качественно перемешать фарш или сырную массу практически невозможно. Для такой работы созданы специальные машины — фаршемешалки.

Особенности конструкции

Для предприятий ХоРеКа  создано несколько разновидностей фаршемешалок, которые отличаются принципом действия, мощностью, способом установки. Это Z-образные, шнековые, спиральные и лопастные модели.  Также купить промышленную фаршемешалку можно в закрытом или открытом исполнении. Первые конструктивно напоминают большую мясорубку, мясо в них находится в открытом объеме и контактирует с воздухом. В закрытых установках сырье помещено в закрытый герметичный бункер.

В открытых фаршемешалках получается более рыхлый фарш для котлет, макарон по-флотски, бифштексов, в закрытых — плотный, подходящий для колбасных изделий. Также в фаршемешалках предусмотрен ряд опций:

  • вариаторы скорости;
  • реверс;
  • пневматика открывания крышки;
  • системы удаления кости.

В процессе перемешивания в фарш добавляются различные продукты — яйца, хлеб, мука, пряности. На выходе получается однородная масса заданной консистенции.

В интернет-магазине компании можно выгодно купить  фаршемешалки б/у, восстановленные на заводе Alternova  производительностью до 15 000 единиц кухонной техники в год. В процессе восстановления производится полная переборка устройств, замена изношенных частей на новые, регулировка и проверка. Технические характеристики восстановленных машин не отличаются от новых. На все оборудование установлена заводская гарантия.





Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Товар под заказ